RECEITAS
Receita mais delícia que essa não conheço ♥
INGREDIENTES ✴2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente
MOLHO
✴1 colher (sopa) óleo
✴2 colheres (sopa) cebola picada
✴1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
✴1/2 xícara (chá) vinagre branco
✴2 colheres (sopa) molho inglês
✴2 xícaras (chá) catchup
✴1 folha de louro
✴1 colher (sopa) chilli em pó
✴1/2 xícara (chá) água
✴Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
✴Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em um panela com bastante água quente.
✴Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo ( 180º) por 40 minutos.
✴Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver. ✴Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar. ✴Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve. ✴Após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação. ✴Sirva com mais molho à parte.
Olha que delicia essa nossa receita de pão de torresmo
Ingredientes
500g de torresmo da Casa do Torresmo
1 xícara de água
2 tabletes de fermento biológico
1 colher de sal
1 colher de açúcar
1/2 xícara de leite
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo
1) Em um recipiente, coloque o fermento, o sal, o açúcar, o leite, a água e misture.
2) Acrescente a farinha aos poucos até a massa deve soltar da mão com facilidade. Deixe descansar por 30 minutos.
3) Divida a massa em duas porções e abra com um rolo ou a própria mão. Pincele a massa com banha da Casa do Torresmo. Faça o mesmo na assadeira, ou unte com óleo.
4) Recheie a massa com os torresmos, enrole e modele o pão.
5) Deixe a massa descansar por 20 minutos.
6) Leve para assar em forno médio pré-aquecido até o pão dourar.
Tabua de Frios para você receber os amigos e não se preocupar.
Basta
1 Salame com baixo teor de gordura
1 salame defumado colonial
1 copa de lombo
0,500g de Torresmo Prensado
0,500 g de Torresmo de Barriga
0,350 gramas de queijo colonial
1 bandeja de tomate cereja
2 cachos de uva
Alecrim, e o que mais você tiver em casa para finalizar
Modo de preparo
Tirar o envoltório dos salames e da copa, e fatiar. A copa quanto mais fina melhor.
Corte o queijo em cubos.
Em uma tabua